Składniki
- 2 szklanki mąki
- pół szkalnki cukru
- 2 mocno czubate łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 czubata łyżki kakao
- tabliczka czekolady pokrojonej w dosyć grubą kosteczkę
- pół szklanki oleju
- 1 jajko
- szklanka mleka
Przygotować 2 miski.
W jednej wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę przesiać).
W drugiej wymieszać mokre składniki.
Mokre dodać do suchych i wymieszać - najlepiej łopatką - krótko, tylko do połączenia składników (nie miksować).
Foremki do muffinek* (u mnie - silikonowe) lub papilotki napełnić do 3/4
wysokości (najlepsza jest do tego łyżka do lodów) i wstawić do
nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 15 minut.
Ostudzić na kratce.
